3.2.2020

Puiston jättikatkarapu-chilipasta

120 g tuorepastaa
100 g jättikatkaravunpyrstöjä
6 rkl oliiviöljyä
3 valkosipulinkynttä
2 punaista chiliä
2 rkl tuoretta basilikaa
1 rkl tuoretta lehtipersiljaa
ripaus mustapippuria
ripaus merisuolaa
 
Keitä tuorepasta pakkauksen ohjeen mukaan. Silppua basilika ja lehtipersilja.
 
Perkaa jättiravunpyrstöt ja pilko chilit sekä valkosipulinkynnet. Paista ravunpyrstöt, valkosipuli ja chili oliiviöljyssä ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
 
Lisää keitetty pasta ja silputut yrtit. Sekoita hyvin ja lisää vielä tarvittaessa suolaa tai mustapippuria.