13.1.2018

Kylmäsavulohitartar

neljälle

1 kananmuna
150 g kylmäsavulohta
1 pieni punasipuli
½ dl silputtua tuoretta tilliä ja ruohosipulia
150 g ranskankermaa
mustapippuria ja suolaa maun mukaan

Keitä kananmuna kypsäksi noin 8 minuutin ajan ja jäähdytä kylmässä vedessä. Kuutioi kylmäsavulohi, punasipuli ja jäähtynyt kananmuna pieniksi kuutioiksi. Sekoita ne keskenään ja lisää ranskankerma, silputtu tilli ja ruohosipuli. Mausta mustapippurilla ja suolalla.