Osuuskauppa PeeÄssä on S-ryhmään kuuluva maakunnallinen palveluyritys, joka toimii pääasiassa Pohjois-Savon alueella. PeeÄssä harjoittaa vähittäiskauppaa, matkailu- ja ravitsemiskauppaa sekä liikennemyymälä- ja polttonestekauppaa 21 kunnan alueella. PeeÄssällä on toimialueellaan noin 80 toimipaikkaa.
Osuuskauppa PeeÄssän toiminta-ajatus on tuottaa palveluja ja etuja asiakasomistajille. PeeÄssän omistaa 100 000 savolaista asiakasomistajaa. Kolmella kotitaloudella neljästä on vihreä S-Etukortti käytössään.
Osuuskauppa PeeÄssän päätöksentekomallissa asiakasomistajat valitsevat vaaleissa joka neljäs vuosi 60-jäsenisen edustajiston. Jokaisella äänioikeutetulla jäsenellä on vaaleissa yksi ääni. Edustajat valitaan vaalijärjestyksen mukaisesti suhteellista vaalitapaa noudattaen. Seuraavat edustajiston vaalit ovat keväällä 2016.
Hallintoneuvostoon kuuluu 21 jäsentä, joista 19 valitsee edustajisto. Kaksi muuta jäsentä on osuuskaupan henkilöstön valitsemia. Hallintoneuvostoon tulee valita ensisijaisesti sellaisia osuuskaupan jäseniä, joilla on riittävä hallinnollisten ja liiketaloudellisten asioiden tuntemus. Lisäksi tulee ottaa huomioon se, että hallintoneuvosto edustaa kattavasti koko toimialuetta ja huomioi riittävän tasapuolisesti jäsenkunnan rakennetta. Hallintoneuvoston jäsenet valitaan kolmeksi kalenterivuodeksi kerrallaan. Vuosittain erovuorossa on kolmasosa hallintoneuvoston jäsenistä.
Hallituksen muodostavat osuuskaupan toimitusjohtaja ja 4-6 hallintoneuvoston kalenterivuodeksi kerrallaan valitsemaa jäsentä. Hallitukseen valittavalla tulee olla liiketaloudellisten ja hallinnollisten asioiden hyvä tuntemus. Hallituksen puheenjohtajana toimii osuuskaupan toimitusjohtaja.
Osuuskaupalla on toimitusjohtaja, jonka tehtävänä on johtaa osuuskaupan toimintaa lain, osuuskaupan sääntöjen sekä hallintoelimien päätösten ja ohjeiden mukaisesti.
Osuuskaupan eri hallintoelinten tarkempi tehtäväkuvaus on esitetty tässä samassa osiossa.

